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    長沙專業人工羊肚菌種植技術

    2021-11-06
    長沙專業人工羊肚菌種植技術

    羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的兩至三年內產量特高,因此北美的采摘者會根據山火來采集羊肚菌。然而,當火災被控制后,在同一個地區內,它的生長數量會年復一年地減少。

    長沙專業人工羊肚菌種植技術

    外援營養袋的一個主要作用是為土壤中的羊肚菌菌絲提供充足的營養增加菌絲數量,以利于形成更多的菌核,為羊肚菌的高產奠定基礎。生產中往往岀現擺放外援營養袋的時間過早或過遲。擺放時間過早,方面羊肚菌絲還未充分伸展到地面,菌絲進入菌養袋時間延遲,為其他雜菌創造了條件,容易引起雜菌感染外援營養袋;另一方面菌絲過早向外援營養袋中生長,影響菌絲在土壤層中擴展墑面上出菇范圍縮小。擺放過遲又會影響羊肚菌菌絲營養的供應,土壤中菌絲易老化,同樣影響菌核的形成。由于各地氣候、土壤條件有所差異,影響了菌絲生長速度,擺放外援營養袋時間要根據各地菌絲生長狀況來定,原則上以土壤縫隙中的菌絲已向上延伸到地表相齊時擺放較為宜適。

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    每斤羊肚菌價格:專業人工羊肚菌種植技術 羊肚菌這幾年價格相比之前下跌了不少,但仍然比較客觀。以前價格最高時候,干品每斤800至1200元甚至更高,現在干品每斤大約600至800元左右,鮮品價格50至80元之間,具體長沙人工羊肚菌價格以品質而定,青海卓宸高原羊肚菌是青海高原的菌種,羊肚菌種的高品質,市場價格比一般的羊肚菌高,隨著消費者對羊肚菌認知不斷提神,高品質的羊肚菌越來越深受消費者喜歡,高端羊肚菌市場在不斷擴大。

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    根據野生羊肚菌自然生境,多長在山區林陰地帶,河邊、溝邊、田地旁邊,甚至果園、玉米地、麥田、油菜地、窯洞內都會生長,尤其火燒地長出較多。凡是森林過于陰暗或雜草濃密的地方很少發生。因此,它生存的空間,一般是處于“半陰半陽”或“七陰三陽”的環境,植被雜草較稀,土質濕潤地方較多。李素玲(2000)將已發滿菌絲的菌袋,分別在蘋果園、楊樹林地和平菇菇房作為栽培地進行試驗對比。結果楊樹林地栽培的1個月后菌絲長滿土層,之后大量灰白色原基凸起,子實體發生最多;蘋果園次之,平菇菇房菌絲長勢弱,無原基突起,或很少原基出現,最終不見子實體形成。因此,人工栽培時應注意場地的適合性。

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