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    廣東專業六妹羊肚菌種植技術

    2021-11-07
    廣東專業六妹羊肚菌種植技術

    羊肚菌中其他的成份主要包括色素類、醇和皂類,還含有4種葉黃素和3種胡蘿卜素。羊肚菌的藥理作用顯著,具有抗腫瘤、調節機體免疫力和抗疲勞、保肝保腎之功效,抗血栓抗輻射、調節胃腸蠕動、降血脂等功能。(參考文獻:雷艷等.羊肚菌化學成分及藥理作用研究進展[A].青海師范大學學報,2013,1001-7542 02-0059-05)羊肚菌的營養價值和功效也是羊肚菌風靡的原因之一,使其“貴的有理”。

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    七妹羊肚菌對應的是系統發育學種中的Mel-7 ,和六妹羊肚菌為姊妹品種 ?;谛螒B學及生態學數據,該種和六妹羊肚菌沒有明顯區別;是可栽培品種 。七妹羊肚菌(Morchella septimelata)對應的是系統發育學種中的Mel-7(O’Donnell et al. 2011)?;诋斍暗男螒B學及生態學數據,該種和六妹羊肚菌沒有任何區別;七妹羊肚菌在我國的四川等地也有發生。六妹羊肚菌和七妹羊肚菌都是可以成功馴化栽培的品種 [3] 。除此之外,梯棱羊肚菌也是當前中國大面積栽培的品種。

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    廣東六妹羊肚菌六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌一樣,是近年來中國羊肚菌大田栽培模式下成功馴化的專業六妹羊肚菌黑色羊肚菌品種 。該種的定名是因為在系統發育學分類的編號是Mel-6,故此而得名。六妹羊肚菌(Morchella sextelata)對應的是系統發育學種中的Mel-6(O’Donnell et al. 2011)。從嚴格的形態學角度講,該種和黑色羊肚菌類群下面的七妹羊肚菌(M. septimelata)、褐坑羊肚菌(M. brunnea)、黑脈羊肚菌(M. angusticeps)和M. septentrionalis沒有什么不同,但是由于六妹羊肚菌僅限于發生在北美西北部的過火區域,除了和七妹羊肚菌外,還是較易與上面的其他幾種相似的羊肚菌區分開來

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    羊肚菌脂肪酸類的化合物:吸收色譜從羊肚菌的菌絲體分離到甘油脂,質譜分析脂肪酸:亞油酸52.8%,油脂酸23.6%,棕櫚酸14.1%,硬脂酸5.4%,十七烷酸0.4%。較多的不飽和脂肪酸是羊肚菌具有降血脂、抗衰老、消除自由基功效的主要原因。

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