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    羊肚菌菌種原種制作方法

    2019-05-22

      羊肚菌菌種原種制作方法:

      1、培養基配方

     ?、?、櫟木屑50%,棉籽殼30%,麥麩 15%,白糖1%,石膏1%,過磷酸鈣1%,土2%,pH值自然。

     ?、?、櫟木屑75%,米糠或麥麩20%,白糖1%,石膏1%,過磷酸鈣1%,土2%,pH值自然。

     ?、?、稻草粉70%,麥麩25%,石膏1.5%,過磷酸鈣1.5%,土2%,pH值自然。

     ?、?、棉籽殼90%,木屑8%,土2%,pH值自然。

     ?、?、玉米芯50%,木屑30%,米糠15%,石膏1%,過磷酸鈣1%,土3%,pH值自然。

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      2、操作過程

      按配方將原料混合均勻,加入清水,使含水量達65%時裝瓶。裝瓶要求松緊一致,裝至瓶肩,將表面壓平,洗去瓶壁內外沾染的培養基,塞上棉塞,或用塑料薄膜封口。

      3、滅菌

      高壓滅菌在0.68千克壓力下維持1小時,常壓滅菌在100℃溫度下保持6~8小時。滅菌時間不能過長或壓力過高,否則會破壞其中養分。

      4、接種與培養

      接種在接種箱內經消毒后,每支母種可接種原種5~10瓶。接種后放在18~22℃溫度下避光培養,3天菌絲萌發吃料,10天菌絲布滿培養基表 面,15~20天菌絲長滿瓶底。培養期間盡量避免強光刺激,菌齡以不超過50天為好。菌絲壽命與溫度有關,超過30℃以上幾小時就死亡。


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